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Juan Gil Blue Label Magnum 150 cl

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N° d’article

421539

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Bio
Espagne
Grosse Flasche

CHF 59.00

Prix de la concurrence: CHF 74.00

CHF 3.93/dl

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Ce vin a été élaboré principalement à partir de raisins de très vieilles vignes de monastrell ainsi que de cabernet sauvignon et de syrah, qui poussent à une altitude d'environ 700 mètres. Le résultat est un vin d'une concentration et d'une complexité exceptionnelles, qui conserve néanmoins une élégance remarquable. Il a vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain soigneusement sélectionnés, ce qui lui a permis de développer sa structure et sa profondeur uniques. Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les plats de champignons et les fromages affinés.
Cépage:
  • Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2023
Capacité:
  • 150cl
Région:
  • Jumilla DO
Pays:
  • Espagne
Contenance:
  • Magnum
Teneur en alcool:
  • 15.5
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Bodegas Juan Gil
À servir avec:

  • Viandes rouges, gibier, plats à base de champignons, fromages affinés.

Température idéale:
  • 15
     °C
Notes de dégustation:

  • Le Blue Label de la Bodegas Juan Gil se présente dans une robe violette profonde et impressionne par sa formation de larmes très lente dans le verre. Son bouquet dévoile des notes minérales intenses qui rappellent les oliviers et les arbustes méditerranéens, accompagnées d'arômes de fruits rouges mûrs comme les mûres et les cerises. Avec le temps, des accents épicés de vanille, de poivre et de clou de girofle se développent, complétés par de fines touches de grillé discret et de chocolat. En bouche, le vin se montre légèrement épicé et élégamment mûr, avec une structure concentrée et harmonieusement équilibrée qui se fait encore sentir longtemps.

Emballage (unité):
  • Bouteille individuelle
Vinification:

  • La vinification a été effectuée séparément pour chaque cépage. La fermentation malolactique a eu lieu dans des barriques françaises et américaines. Ensuite, le vin a été élevé pendant 18 mois dans les mêmes barriques afin d'affiner davantage ses arômes et sa structure. Après l'élevage, le vin a été assemblé avant que la cuvée ne repose pendant une courte période dans des cuves en acier et ne soit finalement mise en bouteille.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime