Juan Gil Silver Label 500 cl
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Juan Gil Silver Label 500 cl
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Bodegas Juan Gil fait partie des rares producteurs qui misent entièrement sur la qualité. Il ne laisse rien au hasard et contrôle toutes les étapes de travail à l'aide d'un logiciel sophistiqué. Sur 120 hectares, il cultive principalement la principale variété de Jumilla, le monastrell. Les vignes sont très anciennes, en partie non greffées et non irriguées, le sol est extrêmement caillouteux, calcaire et pauvre en substances nutritives. De ce fait, les rendements restent très faibles, à peine un kilogramme par cep. Les vins sont sombres et puissants, marqués par un fruité épicé, mais sans les notes rustiques que l'on rencontre souvent. Ils ont beaucoup de structure et sont très durables.
Découvre le Juan Gil Silver Label 2020, ton compagnon idéal pour les moments spéciaux. Ce vin rouge spectaculaire de la prestigieuse région viticole de Jumilla séduit par sa couleur profonde et sombre qui laisse deviner sa concentration. Laisse-toi séduire par les arômes de cerises noires mûres et de mûres, complétés par de subtiles notes d'épices et un soupçon de vanille. Au palais se déploie une richesse juteuse qui s'harmonise avec des tanins bien intégrés et assure une élégante explosion de saveurs. Que ce soit avec des plats braisés, un steak ou un fromage noble, ce vin est le compagnon idéal et élève chaque dîner à un niveau supérieur.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2020
- Capacité:
- 500cl
- Région:
- Jumilla DO
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- Mourvèdre
- Contenance:
- Jéroboam
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Bodegas Juan Gil
- À servir avec:
Entrées comme le pâté maison ou les terrines de gibier, sauces foncées aux champignons, plats mijotés, volailles foncées comme le canard ou la pintade, variantes de steaks, viandes grillées, fromages à pâte dure ou mi-dure comme le sbrinz ou le fromage de montagne
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Le Juan Gil Silver Label 5 litres 2020 est un vin rouge impressionnant à la robe profonde et sombre, signe de sa grande concentration. Le nez dévoile une fascinante diversité d’arômes, qui est dominée par des fruits noirs mûrs comme les cerises noires et les mûres, accompagnés de subtiles notes d’épices et d’un soupçon de vanille. En bouche, le vin se présente large et puissant, sa texture souple provoquant une agréable explosion de saveurs. Les arômes de fruits mûrs s’harmonisent à merveille avec les tannins bien intégrés qui donnent au vin sa structure et soutiennent son élégance persistante.
- Vinification:
- Pendant le processus de production, la fermentation et la macération sont effectuées à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique et la maturation durent 12 mois et ont lieu dans des fûts de chêne français. C’est ce qui confère à ce vin ses qualités exceptionnelles et son goût unique.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime