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Kerschbaum Blaufränkisch 75 cl

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464713

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Autriche
Vin primé

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Le Blaufränkisch de Kerschbaum provient du Mittelburgenland et allie un fruité juteux à une structure élégante et des notes épicées raffinées. Les raisins sélectionnés ont fermenté sur le moût, puis le vin a été élevé dans des barriques ayant déjà servi plusieurs fois et dans de grands fûts ovales en chêne. Le bouquet révèle des arômes de cerise et de quetsche mûres, accompagnés de mûres et d’une subtile touche de zeste d’orange. En bouche, ce Blaufränkisch se révèle juteux et équilibré, avec des tanins mûrs et une texture élégante. De discrètes nuances épicées et de noisette accompagnent la finale persistante.
Cépage:
  • Blaufränkisch
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2023
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Mittelburgenland DAC
Pays:
  • Autriche
Teneur en alcool:
  • 13.5
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Weingut Kerschbaum
À servir avec:

  • Pâtes, plats de viande légers, grillades, fromages à pâte dure affinés.

Température idéale:
  • 14
     °C
  • 16
     °C
Notes de dégustation:

  • Robe rubis-grenat intense aux reflets violets. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de cerise et de quetsche mûres, accompagnés de mûres et d'une subtile touche de zeste d'orange. En bouche, ce Blaufränkisch se révèle juteux et élégant, avec des tanins mûrs et une structure harmonieuse. De discrètes notes de nougat et une fine touche épicée accompagnent une finale équilibrée et persistante.

Emballage (unité):
  • Carton de 6
Distinction & Award:

  • 92/100 points Falstaff

Vinification:

  • Les raisins sélectionnés ont fermenté sur le moût pendant 14 jours. La fermentation malolactique s'est déroulée en partie dans des fûts en bois. Le vin a ensuite été élevé dans des barriques ayant déjà servi plusieurs fois et dans de grands fûts ovales en chêne.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime