Le Vina Arana Gran Reserva est un vin phare de La Rioja Alta. Il est vinifié à partir du cépage principal Tempranillo et d’une petite partie de Graciano. Les raisins de Tempranillo sont issus de vignobles de Las Cuevas, El Palo et Las Monjas, situés à Rodenzo. Le cépage Graciano, présent en quantité plus faible, provient du vignoble Montecillo à Fuenmayor. Les raisins de Tempranillo ont été récoltés en premier et les raisins Graciano 20 jours plus tard. Tous ont été recueillis dans de petites caisses avant d’être transportés en cave. La fermentation alcoolique s’est déroulée dans des cuves en inox pendant 19 jours. Elle a été suivie d’une fermentation malolactique et d’un vieillissement dans des barriques américaines pendant 36 mois. Entre-temps, un soutirage a été effectué tous les six mois.
La cave La Rioja Alta jouit d’une tradition de plus de 130 ans dans la viticulture. La société a été fondée par cinq familles de la petite ville de Haro. Au début du 20ème siècle, le domaine a fusionné avec celui d’Alfredo Ardanza. Aujourd’hui, La Rioja Alta possède plusieurs caves, toutes situées dans les meilleures régions d’Espagne.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2014
Capacité:
75cl
Région:
Rioja DOCa
Marque:
La Rioja Alta
Pays:
Espagne
Cépage:
Tempranillo, Graciano
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
La Rioja Alta
À servir avec:
Se marie bien avec toutes les viandes, des ragoûts, des viandes assaisonnées, des desserts avec un glaçage au chocolat ou juste après le repas.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge grenat aux reflets rose. Au nez, des notes remarquables de groseille, de framboise, de mûre sauvage et de prune rouge mûre, qui se mêlent aux notes balsamiques du fût pour créer un bouquet complexe. Très savoureux en bouche, avec une texture classique bien caractéristique. Frais, vif et équilibré, avec des tanins doux et très agréables. Le long vieillissement en bouteille confère à ce vin une belle complexité et une élégance typique du style des vins de la Rioja.
