La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva 75 cl

Le Vina Arana Gran Reserva est un vin phare de La Rioja Alta. Il est vinifié à partir du cépage principal Tempranillo et d’une petite partie de Graciano. Les raisins de Tempranillo sont issus de vignobles de Las Cuevas, El Palo et Las Monjas, situés à Rodenzo. Le cépage Graciano, présent en quantité plus faible, provient du vignoble Montecillo à Fuenmayor. Les raisins de Tempranillo ont été récoltés en premier et les raisins Graciano 20 jours plus tard. Tous ont été recueillis dans de petites caisses avant d’être transportés en cave. La fermentation alcoolique s’est déroulée dans des cuves en inox pendant 19 jours. Elle a été suivie d’une fermentation malolactique et d’un vieillissement dans des barriques américaines pendant 36 mois. Entre-temps, un soutirage a été effectué tous les six mois. La cave La Rioja Alta jouit d’une tradition de plus de 130 ans dans la viticulture. La société a été fondée par cinq familles de la petite ville de Haro. Au début du 20ème siècle, le domaine a fusionné avec celui d’Alfredo Ardanza. Aujourd’hui, La Rioja Alta possède plusieurs caves, toutes situées dans les meilleures régions d’Espagne.