Lan Rioja Crianza DOCa 75 cl

Le Crianza est un vin rouge fruité à la robe rouge cerise foncé. Les vignes qui produisent les raisins de ce Crianza ont toutes au moins 10-20 ans. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température maintenue à 28°C. La macération avec la peau dure 15 jours pour obtenir une teinte et des arômes les plus intenses possibles. À la Bodega LAN, le processus de vinification est opéré selon un principe: un respect immense pour les raisins, qui expriment les caractéristiques des vignobles à chaque étape de la production. De la fermentation au vieillissement en bouteille, en passant par l’élevage et l’affinage en barriques. Un soin individuel est apporté à chaque fût dans le but d’obtenir un vin exceptionnel. Le travail à la vigne, la tradition et la modernité, beaucoup de dévouement et de travail manuel: tous ces éléments jouent un rôle central dans l’application à produire des vins toujours meilleurs. Pour ce qui est de l’élevage et du vieillissement, LAN travaille avec les meilleurs fournisseurs de fûts dans le monde. Le chêne utilisé dans l’élaboration des vins LAN leur confère une identité unique et inimitable. Les barriques françaises, américaines, russes et hybrides sont régulièrement sélectionnées et renouvelées selon des procédures très strictes, pour que les vins ne tirent que le meilleur des différents types de bois.