Luis Canas Seleccion de la Familia Reserva Rioja DOCa 75 cl

Ce vin rouge a été fabriqué à partir de raisins provenant de vignes d’un âge moyen de 45 ans. Le vignoble offre un sol peu fertile, ce qui se traduit par un faible rendement. Après la récolte, les fruits ont été soumis à une fermentation malolactique dans des fûts neufs. Le vieillissement a duré 20 mois dans des fûts neufs de chêne français et américain. Le domaine familial est la propriété de la modeste famille Cañas en 4e génération, qui produit et vend des vins jeunes traditionnels depuis plus d'un siècle. Le fondateur de la cave, Luis Cañas, a commencé à commercialiser des vins en bouteille en 1970. Jusque-là, les vins étaient vendus en vrac. La même année, il a créé la cave à vin familiale et posé les premiers jalons de l’entreprise. Aujourd’hui, cette entreprise familiale possède une cave moderne équipée des toutes dernières technologies et s’efforce en permanence de l’agrandir et de l’améliorer, de même que ses vins, qui ont été récompensés par les prix les plus prestigieux dans le monde entier.