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Macan 75 cl

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441839

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Espagne
Vin primé

CHF 79.00

Prix de la concurrence: CHF 89.00

CHF 10.53/dl

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Lorsque Benjamin de Rothschild et Pablo Alvarez, viticulteurs passionnés, se sont rencontrés pour la première fois, l'idée de créer un domaine viticole commun a rapidement germé. Dès le début des années 2000, les deux familles ont commencé à mettre en œuvre leur ambitieux projet. Sur des sols arides, calcaires et argileux, ils cultivent des vignes de tempranillo très bien exposées. Le climat doux de la région, marqué par les influences atlantiques et méditerranéennes, permet aux vieux ceps de produire des rendements faibles, mais très concentrés. Des vendanges minutieuses et une sélection rigoureuse donnent un vin d'une densité impressionnante et d'une pureté aromatique exceptionnelle.
Cépage:
  • Tempranillo
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2020
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Rioja DOCa
Pays:
  • Espagne
Teneur en alcool:
  • 14
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Vega Sicilia
À servir avec:

  • Filets de bœuf, plats braisés, gibier, fromages affinés

    .
Température idéale:
  • 16
     °C
Notes de dégustation:

  • Dans le verre, une couleur pourpre. Le nez est dominé par des arômes de cerises noires et de pruneaux, soulignés par des nuances épicées qui rappellent le pain d'épices et le bois de cèdre. En bouche, un corps puissant et une acidité fraîche donnent un vin rouge fruité qui, harmonieux avec des tanins fins en bouche, montre beaucoup de caractère et de classe. Un vin qui a encore de grands jours devant lui.

Emballage (unité):
  • Bouteille individuelle
Distinction & Award:

  • 96/100 points Tim Aktin

    94/100 points Robert Parker

    94/100 points Guia Penin

Vinification:

  • Les raisins ont été refroidis pendant 24 heures avant d'être fermentés en fûts de chêne avec une partie de levures autochtones. Ensuite, le vieillissement a eu lieu à 50 % en fûts de chêne français neufs et à 16 mois en fûts de chêne de 4 000 litres. Les bouteilles ont été conservées pendant trois ans avant d'être commercialisées.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime