Macan Clasico 75 cl

Filets de bœuf, viandes braisées, gibier

Dans le verre, le Macan Clasico se présente dans une robe rouge rubis brillante aux reflets pourpres. Le nez est intense et marqué par les fruits noirs et les baies rouges. Il allie la puissance incomparable de Rioja à une finesse remarquable. Des arômes de mûres, de fruits noirs à noyau et des notes de gâteau aux cerises se développent de manière complexe. En bouche, le vin est à la fois velouté et puissant, avec une structure élégante. Le tanin croquant donne de l'épine dorsale et soutient l'arôme aux multiples facettes qui se reflète encore longtemps dans la finale expressive.

95/100 points Robert Parker

17/20 points Jancis Robinson

Le Macán Clásico est élaboré à partir de raisins tempranillo provenant de sols calcaires et argileux de la région de la Rioja. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable. L'élevage se déroule pendant 12 à 14 mois en barriques de chêne français à grains extra fins, complétées en partie par du chêne américain. Le vin poursuit ensuite son vieillissement en bouteille avant d'être mis en vente.