Marco Abella Mas Mallola 75 cl

Ce vin a été fabriqué à partir de raisins Garnacha et Carignan, qui poussent dans la parcelle La Mallola, à plus de 650 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols d’ardoise grise et rouge. La région combine complexité aromatique et fruits mûrs, équilibrés, noirs et profonds. Après la récolte, les raisins ont été transformés de manière traditionnelle dans la cave et le moût obtenu a été stocké pendant 15 mois dans des fûts de chêne français, où il a mûri jusqu’à la mise en bouteille. La cave Abella est une propriété familiale et travaille dans le commerce du vin depuis le 15e siècle. David Marco et son épouse Olivia Bayés sont les fondateurs et les propriétaires actuels du domaine. Chaque bouteille produite renferme un dur labeur et beaucoup de passion.