Mastroberardino Radici Taurasi 75 cl

Ce vin rouge de la maison Mastroberardino est considéré comme une expression exemplaire du cépage Aglianico di Taurasi. Il représente l'histoire et la culture de la viticulture irlandaise. Vendange après vendange, sans jamais décevoir les attentes, le Taurasi de Mastroberardino conserve la personnalité énergique et la structure corsée qui l'ont rendu célèbre dans le monde entier. Il a été produit à partir de raisins Aglianico 100 % purs, cultivés dans les limites du domaine Montemarano, orientés sud-est sur un sol argileux et dont les vignes ont une moyenne d'âge d'environ 20 ans. Les vendanges ont été effectuées manuellement et, selon la méthode classique du vin rouge avec une longue macération sur les peaux à température contrôlée, le vin a été conservé 24 mois en barriques. 24 mois supplémentaires d'affinage en bouteille. La famille Mastroberardino est installée dans la région de Campanie depuis le 18e siècle. Les premières traces remontent au cadastre bourbonien, lorsque la famille a choisi comme siège le village d'Atripalda, où les anciennes caves se trouvent encore aujourd'hui. Depuis lors, 10 ! générations ont dirigé l'entreprise familiale. Les vignobles de la famille se trouvent à Irpinia, le berceau de trois DOCG : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi, répartis dans différentes zones du territoire, dans le but de préserver l'identité et d'assurer d'abord la protection, puis la continuité et le développement de la viticulture autochtone. En outre, il convient de préciser que la famille Mastroberardino a été reconnue par la vitenologie italienne comme maître des cépages autochtones d'Irpinia et de Campanie.