Après lavoir été égrappés, les raisins de ce Monte Velho ont fermenté à température contrôlée dans des cuves en inox. Ils ont ensuite été pressés et soumis à une fermentation malolactique. Enfin, le vin a été élevé 6 mois en fûts de chêne américains. Le Portugal est connu pour ses vins corsés et celui-ci ne déroge pas à la règle. Le Monte Velho, qui doit son nom à la colline du vignoble, convient à toutes les occasions. Il accompagne à merveille une pizza, des pâtes ou du gibier.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2023
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Alentejo DOP
- Marque:
- Monte Velho
- Pays:
- Portugal
- Cépage:
- Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Herdade Do Esporão
- À servir avec:
- À servir avec une pizza, des pâtes ou du gibier.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Robe rouge rubis vif Délicieuses notes fruitées au nez. Bouche intense et équilibrée, avec une bonne densité et des tanins bien structurés. Finale persistante.
- Emballage (unité):
- carton de 6 bouteilles
- Vinification:
- Élevé 6 mois en fûts de chêne américains
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime