Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Le Alpha Cabernet Sauvignon de Montes est considéré comme un pionnier, parmi les meilleurs vins du Chili. Ses fruits proviennent de 2 vignobles de la vallée de Colchagua, à Marchihue et du célèbre vignoble d’Apalta. Le domaine situé à Marchihue est assez plat, peu profond, avec une teneur en argile moyenne. Le vignoble d’Apalta produit des fruits d’une grande élégance, très complexes et d’une maturité exceptionnelle. Le vin se caractérise par des arômes de fruits noirs, avec des nuances de figue et de mûre. Des notes de liqueur de cassis viennent compléter ces saveurs. Des notes épicées telles que le poivre de Cayenne apparaissent sur des arômes prononcés de chocolat noir, qui enveloppent magistralement un bouquet doux rappelant le cuir et le tabac. Montes Alpha est un précurseur spectaculaire parmi les vins chiliens très haut de gamme. Aujourd’hui, il est même culte au Chili. Le premier millésime de Montes Alpha Cabernet Sauvignon (1987) s’est déjà imposé comme une légende. C’était le premier vin chilien haut de gamme. Montes Alpha a reçu les mentions «Top Scoring» et «Best Value» dans le Wine Spectator, ce qui fait la fierté du domaine.