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Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti DOC 75 cl

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Italie

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Le Bricco Barbera d'Asti est le choix idéal pour les fans de vins secs. Il se montre harmonieux et velouté. En bouche, ce vin rouge équilibré enthousiasme par sa texture merveilleusement croquante et crémeuse à la fois. L'acidité fruitée prononcée confère au Bricco Barbera d'Asti une note rafraîchissante et vive. La finale de ce vin convainc par une longue et agréable persistance.

Il se marie parfaitement avec les hors-d'œuvre, le salami et le jambon, les pâtes avec des sauces foncées et la pizza.

Cépage:
  • Barbera
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2021
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Piemonte DOC
Pays:
  • Italie
Teneur en alcool:
  • 12
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Paolo Conterno
À servir avec:

  • Hors-d'œuvre, salami et jambon, pâtes avec sauces foncées, pizza

Température idéale:
  • 16
     °C
  • 18
     °C
Notes de dégustation:

  • D'un rouge rubis profond, il présente une excellente finesse et une grande élégance, avec des notes attrayantes d'épices et de fruits rouges frais comme la cerise et l'airelle. Goût très attrayant, doux et structuré, avec l'acidité rafraîchissante et pétillante typique de la variété.

Emballage (unité):
  • Carton de 6
Vinification:

  • Après les vendanges manuelles, les raisins ont été acheminés vers le pressoir, où ils ont été sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après la fermentation, le Bricco Barbera a eu la possibilité de continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime

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