Gran Reserva est un vin rouge intense, épicé et complexe, élaboré à partir de raisins sélectionnés. Après les vendanges manuelles, les raisins macèrent avec leur peau pendant une vingtaine de jours, ce qui donne au vin sa structure fine et sa couleur rouge grenat. Ensuite, il est élevé 18 mois en fûts de chêne américain et français Puis, il est mis en bouteille et stocké.Le domaine et son vignoble se trouvent dans la ville de Haza. Sur des collines douces, le raisin traditionnel pousse à côté de variétés plus récentes. Après une sélection soigneuse des fruits, ils sont récoltés à leur maturité optimale pour déployer le plein potentiel aromatique du cépage. L’entreprise familiale a été fondée en 1890. Elle a été désignée deux années de suite par le concours renommé Vinitaly International comme le meilleur domaine viticole d’Espagne.
Cépage:
Tempranillo
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2012
Capacité:
75cl
Région:
Valdepeñas DO
Marque:
Pata Negra
Pays:
Espagne
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
13
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
José Garcia Carrión
À servir avec:
Viande rouge, rôti
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe: rouge grenat brillantAu nez: fruits secs, prunes, dattes et figuesEn bouche: un arôme d'épices méditerranéennes.
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Distinction:
Médaille d’or Mundus Vini pour millésime 2011
Vinification:
Élevé 18 mois en fûts de chêne français et américains
