Le Pewter offre une expérience gustative de premier ordre et incarne le meilleur du domaine viticole dont il est issu. Tous les cépages de ce vin, le produit phare du domaine, proviennent des meilleures vignobles d’Australie. Les cépages ont été cultivés et façonnés avec amour et passion pour créer ce vin magnifique et raffiné, produit selon les normes les plus qualitatives en la matière. Cette bouteille se distingue par son étiquette en étain gaufré et son design simple et épuré, qui incarne à la fois la confiance et le raffinement. Les fruits présentent un caractère mûr avec une teneur en alcool équilibrée, et ce en raison du faible rendement, dépendant des conditions de culture. Après avoir été récoltés mécaniquement et transportés jusqu’à la cave, située dans la Hunter Valley, les fruits ont été pressés, égrappés et refroidis en cuves. Puis, ils ont été réchauffés pendant trois jours avant d’être inoculés avec une souche isolée de levure Rhône. Le vigneron responsable de ce vin exceptionnel est Andrew Duff.
Tempus Two est un domaine viticole qui travaille à sa façon. Cette marque innovante a pris l’habitude de faire les choses un peu différemment. L’entreprise utilise les meilleurs fruits issus des meilleures régions pour produire des vins chargés de substance et de caractère.
Cépage:
Shiraz
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2018
Capacité:
75cl
Région:
Hunter Valley
Marque:
Pewter
Pays:
Australie
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Tempus Two
À servir avec:
Se marie parfaitement avec un filet de bœuf, de l’agneau ou des fromages à pâte dure.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis profond et brillant avec le bord du disque violet. Au nez, des arômes typiques de mûre, de cassis, de moka et de poivre blanc. En bouche, les tanins sont fins et débouchent sur une belle finale persistante.
