Fabriqué en Toscane, en l’honneur de Philip Mazzei. Fonterutoli est situé à 5 km au sud de Castellina in Chianti (Sienne), sur les collines qui dominent la vallée de l’Elsa, au cœur de la région du Chianti Classico. Les raisins utilisés pour fabriquer ce vin rouge proviennent de deux terroirs différents (Fonterutoli et Belguardo). Ils ont été vendangés à la main à la mi-septembre et ont fermenté à une température contrôlée comprise entre 25 et 27° C. Le vin a ensuite vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain.
Depuis 1435, l’Azienda appartient à la famille Mazzei, qui possède plus de 470 hectares de surface cultivée, dont 117 hectares plantés de vignes. Ce vin rouge est un Cabernet Sauvignon monocépage dédié à un ancêtre de la famille Mazzei.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2019
Capacité:
75cl
Région:
Toscana IGP
Marque:
Philip
Pays:
Italie
Cépage:
Cabernet Sauvignon
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Marchesi Mazzei – Fonterutoli
À servir avec:
Idéal avec le gibier, les fromages et les plats épicés.
Température idéale:
18
°C
Notes de dégustation:
Intense, volumineux, mûr, intriguant, long en bouche, complexe et frais.
Emballage (unité):
Carton de 6 bouteilles
Distinction:
93 points Antonio Galloni pour le millésime 2014
92 points James Suckling pour le millésime 2014
91 points Vini di Veronelli pour le millésime 2014
Vinification:
Élevé 18 mois en fûts de chêne français et américain.
