Le Poggio al Lupo est un vin rouge mono-cépage dont les raisins proviennent de la Maremme au climat chaud. Cette région est connue pour son potentiel viticole exceptionnel. Après la récolte, la fermentation alcoolique a eu lieu pendant 25 jours. Le vin a ensuite été élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français et six mois supplémentaires en bouteille.
Le domaine Sette Ponti se situe dans la province de Livourne, dans une région réputée pour ses vignobles, et jouit d’une excellente réputation dans le monde du vin. Il appartient depuis le début des années 50 à la famille Moretti Cuseri, qui est parvenue, avec beaucoup d’amour du vin et de passion, à amener la vinification à son niveau actuel.
Cépage:
Cabernet Sauvignon
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2021
Capacité:
75cl
Région:
Toscana IGP
Marque:
Poggio al Lupo
Pays:
Italie
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Tenuta Sette Ponti
À servir avec:
Pour accompagner les viandes rouges, le filet de bœuf, le gibier et les fromages affinés.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge intense avec un bouquet rappelant la cerise, les épices et les herbes. En bouche, ce vin présente un excellent fondu et un goût ferme et dense tout en étant détendu, savoureux et agréablement tannique.
Emballage (unité):
Carton de 6 bouteilles
Vinification:
Élevé 14 mois en barriques françaises et 6 mois en bouteille.
