Le Poggio Bestiale est un vin rouge puissant, produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Le vignoble du même nom est cultivé à environ 250 m d’altitude. Après la récolte, les raisins ont été égrappés et fermentés pendant 20 à 25 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le moût obtenu a ensuite été stocké 12 à 24 mois dans des barriques françaises, avant que le vin ne vieillisse 12 mois supplémentaires en bouteille. Le domaine Fattoria di Magliano a été fondé en 1997 par Agostino Lenci. Autrefois, celui-ci travaillait dans le commerce de chaussures, avant qu’il ne décide d’abandonner cette activité et de se consacrer à son rêve, la viticulture. Il s’est alors installé dans la jolie région de la Toscane, où il a commencé à exploiter une parcelle de 97 hectares dans la Maremme.
Depuis lors, il produit avec passion des vins de caractère, qui représentent la région avec succès.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2019
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Maremma Toscana DOC
- Marque:
- Poggio Bestiale
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
%14
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Fattoria di Magliano
- À servir avec:
- À servir avec de la viande rouge, du gibier ou du fromage affiné.
- Température idéale:
°C16 °C18
- Notes de dégustation:
- Robe rouge rubis foncé. Au nez, des notes intenses de cerise et de framboise. En bouche, il est puissant, intense, doux et bien structuré, avec un caractère typique des vins de Toscane.
- Distinction:
- 92 points Falstaff 92 points Gilbert & Gaillard International 91 points James Suckling Médaille d’or Merano WineHunter Award 2020 Médaille d’argent Decanter World Wine Awards 2019 Médaille d’argent AWC Vienna 2019
- Vinification:
- Élevé 12 à 24 mois en barriques de chêne français de l’Allier. Vieilli 12 mois en bouteille.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime