Poggio Le Volpi Roma DOCPoggio Le Volpi zählt zu den modernsten und wichtigsten Anbietern des Latiums. 40 Hektar eigene Reben auf den Hügeln rund um die Ortschaft Monte Porzio Catone, ungefähr 20 Kilometer südöstlich Roms, bilden das Herzstück der Produktion.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2017
Capacité:
75cl
Région:
Lazio IGP
Marque:
Roma
Pays:
Italie
Cépage:
Montepulciano, Syrah, Cesenese
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Poggio Le Volpi
À servir avec:
Toller Speisebegleiter zu Pasta mit Ragù, Lamm und Schwein oder mittelreifem Käse
Température idéale:
16
°C
17
°C
Notes de dégustation:
Tiefschwarzes Rubinrot mit intensivem Bukett nach reifen roten Früchten, Mon Chéri und roter Rose. Alles sehr gut eingebunden mit einer angenehmen balsamischen Note. Am Gaumen reich an Extrakt und mit konzentrierten Aromen nach Beerenfrüchten. Sehr weich im Mund mit angenehmen Tanninen die balanciert, elegant und langanhaltend sind.
Emballage (unité):
6er Karton
Distinction:
Goldmedaille Berliner Wine Trophy
98 Punkte Luca Maroni
Vinification:
Vulkanische Böden die reich an Mineralien und organischen Substanzen sind.
Die Lese der sehr reifen Trauben erfolgt von Hand. Nach langer Gärung trennen des Saftes von den Beerenschalen und sanftes Pressen der Maische. Zur Reifung wird der Wein in Barriques und Tonneaux gelagert.
