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Saltner Pinot Nero Riserva 75 cl

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Kaltern

N° d’article

464551

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Italie
Vin primé

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Le Pinot Nero Riserva de Saltn, produit par la cave de Kaltern, provient de vignobles sélectionnés situés entre 400 et 550 mètres d'altitude. Ces parcelles, aux expositions variées et bien aérées, bénéficient pendant la période de maturation de températures nocturnes fraîches, tandis que les sols se caractérisent par une marne minérale reposant sur du gravier calcaire. Après la fermentation du moût et la fermentation malolactique, le Pinot Nero a mûri pendant douze mois en barrique.
Cépage:
  • Pinot Noir
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2022
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Alto Adige DOC
Marque:
  • Kaltern
Pays:
  • Italie
Teneur en alcool:
  • 13.5
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Kellerei Kaltern
À servir avec:

  • Plats de viande, gibier, volaille, entrées épicées, fromages à pâte dure.

Notes de dégustation:

  • Une robe rouge rubis éclatante. Le bouquet parfumé s'ouvre sur des arômes de cerise, accompagnés de subtiles notes de violette et d'une touche de massepain. En bouche, on retrouve des arômes juteux de cerise, enveloppés dans une structure souple. Des tanins fins et élégants confèrent à ce Pinot Noir une finale harmonieuse et équilibrée.

Emballage (unité):
  • Carton de 6
Distinction & Award:

  • 95/100 selon Wine Enthusiast

    93/100 selon James Suckling

Vinification:

  • Les raisins mûrs, soigneusement sélectionnés, ont fermenté sur leur moût dans une cuve de fermentation en bois à 25 °C, puis ont macéré pendant deux semaines. La fermentation malolactique a ensuite eu lieu. Le vin a ensuite vieilli pendant douze mois en barriques et a été légèrement filtré avant la mise en bouteille.

*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime