San Romàn Toro Methusalem 600 cl
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CHF 399.00
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San Romàn Toro Methusalem 600 cl
CHF 399.00
San Roman ist das Toro-Weingut der Bodegas Mauro, welches sich – wie auch das Basisgut – unter der Leitung von Mariano Garcia befindet. Der San Roman zeigt sich in einem beeindruckenden Preis-Genuss-Verhältnis, da sind sich die Kritiker einig.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2016
- Capacité:
- 600cl
- Région:
- Toro DO
- Marque:
- San Román
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- Tempranillo
- Contenance:
- Mathusalem ou Impériale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Bodegas Maurodos
- À servir avec:
- Rindergulasch oder auch geschmortem Ochsenschwanzragout, als Beilage dunkles Brot gegrillt.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Würzige vegetale Aromen, weiches Holz, Geleekirschen im Schokomantel und würzige Noten nach Waldboden, Blaubeeren und kühler Kaminrauch bestimmen das Bouquet. Der San Roman hat einen kühlen Auftakt, wirkt elegant kraftvoll, sein Geschmack ist von Kirsch und Beerenaroma dominiert, das Holz wirkt zurückhaltend und gut strukturiert, die Fruchtsäure ist angenehm erkennbar. Der kräftig wirkende Abgang geht in einen fast mandelartig schmeckenden Beerentrester Nachgeschmack über, dezente grüne Noten zeigen von der jugendlichen Art dieses sehr guten Weines. Im Geschmack erinnert der San Roman auch wieder an fast pilzartigen feuchten Waldboden, das Holzaroma wird von einem appetitlichem Brotrindegeschmack ergänzt, der die Frucht wirkungsvoll trägt.
- Emballage (unité):
- Einzelflasche
- Vinification:
- Der 2013er San Román reift 24 Monate in französischen und amerikanischen Fässern und wurde im März 2016 abgefüllt. Die Gesamtproduktion des San Román 2013 beläuft sich auf 82.788 Flaschen.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime