Cette cuvée composée des cépages Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah prouve que le domaine Scheiblhofer connaît son métier. Après la récolte et le traitement traditionnel, ce noble breuvage a été stocké pendant 18 mois dans des barriques françaises et a mûri pour devenir un vin rouge d'une belle couleur grenat, très savoureux avec de légères notes fumées qui enchantent le palais. Il se prête très bien à divers plats de viande et au gibier, mais peut aussi très bien être bu tel quel dans un cadre agréable.
L'entreprise viticole Scheiblhofer en Autriche produit ses vins dans la commune d'Andau dans le Burgenland. Cette région est connue pour son ensoleillement élevé et ses températures parmi les plus élevées d'Autriche. En combinaison avec les sols minéraux de gravier, cette région offre les meilleures conditions pour des fruits mûrs et corsés qui assurent une très bonne qualité des vins.
Cépage:
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2023
Capacité:
75cl
Région:
Burgenland
Marque:
Scheiblhofer
Pays:
Autriche
Cépage:
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Erich Scheiblhofer
À servir avec:
avec les viandes rouges grillées ou braisées, les côtelettes d'agneau à la moutarde, les joues de bœuf braisées, le gibier et le gibier à plumes
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Au nez et en bouche, un confit de baies noires délicatement fumé et épicé avec de discrètes notes de bois précieux, un vin monumental qui a des intentions de conquête.
