Le Scheiblhofer Cabernet Sauvignon est un excellent vin sec et complexe qui est cultivé de manière durable. Après les vendanges manuelles, les raisins de ce vin noble ont été macérés à température réfrigérée. L’élevage s’est fait en barriques neuves. L’entreprise viticole Scheiblhofer produit ses vins à Andau, au Burgenland en Autriche. Cette région est connue pour ses longues heures d’ensoleillement et ses pointes de température maximales. En association avec les remblais minéraux, cette région offre les conditions idéales pour des vins mûrs et corsés. Le domaine attache une grande importance à la durabilité et à une production viticole préservant les ressources.
Cépage:
Cabernet Sauvignon
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2022
Capacité:
75cl
Région:
Burgenland
Marque:
Scheiblhofer
Pays:
Autriche
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Erich Scheiblhofer
À servir avec:
plats de viande avec ou sans sauce, gibier, foie de veau, fromages
Température idéale:
15
°C
17
°C
Notes de dégustation:
Robe foncée intense. Concentration typique de Cabernet Sauvignon, poivre, paprika, baies rouges et noires. Nobles notes boisées très bien intégrées, tannins parfaitement harmonisés. Long en bouche, persistant.
