The Great Bustard de Scheiblhofer est un vin rouge intense produit en édition limitée. À l’occasion du 70e anniversaire de son père, très connu dans le monde du vin, son fils Erich Scheiblhofer, qui a passé de nombreuses années de sa formation dans des vignobles en Australie et en Californie, a fabriqué un nouveau vin grandiose. Le nom de cette cuvée provient de l’outarde canepetière, un oiseau originaire du Burgenland qui est l’un des plus lourds oiseaux capables de voler d’Europe. Différents cépages ont été utilisés pour ce vin: Merlot, Cabernet Sauvignon et Zweigelt.
Le domaine viticole de la famille Scheiblhofer s’étend sur 85 hectares et se situe au bord du lac de Neusiedl, dans le Burgenland. Les sols minéraux et le bon climat avec de nombreuses heures d’ensoleillement sont des conditions idéales pour les raisins et donnent ce vin cultivé de manière traditionnelle.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2022
Capacité:
75cl
Région:
Burgenland
Marque:
Scheiblhofer
Pays:
Autriche
Cépage:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Scheiblhofer
À servir avec:
Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les sauces relevées.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe d’un rouge grenat foncé profond, noyau opaque avec des arômes intenses de cerise noire, des notes fumées de bois noble et un soupçon de cassis. Finale longue et persistante et grand potentiel d’évolution.
