Substance Cabernet Sauvignon 75cl

CS signifie Cabernet Sauvignon ou aussi Charles Smith. Les raisins utilisés pour fabriquer ce vin rouge volumineux presque noir, qui appartient aussi à l’empire de l’enfant terrible de la scène viticole nord-américaine, proviennent de 5 vignobles différents de Colombia Valley, dans l’État de Washington: Goose Ridge, Art Den Hoed Painted Hills, Madger Mountain, Frenchman Hills et Golden West. Chacun de ces vignobles présente des caractéristiques de sol différentes. Ils se situent à entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Tous les raisins ont été récoltés et transformés à pleine maturité. Le moût obtenu a mûri pendant 12 mois en barriques françaises avant d’être mis en bouteille. Le résultat est un vin très harmonieux qui a reçu de hautes récompenses de la part de dégustateurs renommés.