Tianna Bocchoris Negre 75 cl

Le Tianna Bocchoris Negre est une cuvée rouge aromatique de la cave Celler Tianna Negre fabriquée à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Celler, Merlot, Syrah et Manto Negro. Après la récolte, les raisins ont été égrappés et soumis à une macération pré-fermentaire de 5 jours, suivie d’une macération post-fermentaire de 15 jours. Le vin a ensuite été élevé pendant 8 mois dans des fûts de chêne français. Bien que Tianna Negre soit l’une des plus jeunes caves de Majorque, son histoire remonte à bien plus loin. Car les bases de son succès actuel ont été posées il y a des décennies déjà, lorsque la mère des propriétaires actuels hérita d’un petit vignoble près de Consell. Avec beaucoup de soin et de passion, elle a cultivé ses vignes Manto Negro, qui font partie des variétés autochtones de l’île ensoleillée.