Le Valtravieso Crianza est un vin de caractère, issu des cépages tinto fino, merlot et cabernet sauvignon. Il présente une couleur rouge cerise de hauteur moyenne dans le verre. Au nez, il dévoile des arômes de groseilles rouges et de compote de fraises, accompagnés de notes épicées et grillées. En bouche, il était agréable et fin, avec des tanins bien intégrés et une acidité vive et rafraîchissante. Le vin a vieilli 12 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui lui confère une complexité supplémentaire.
Il accompagne parfaitement les viandes grillées, les fromages affinés, les plats mijotés à base de viande rouge et les poissons cuits au four.
