Villa Donoratico Bolgheri DOC 75 cl

Le Villa Donoratico est un vin rouge de qualité dont la zone de production se situe au cœur de la région de Bolgheri. Cette cuvée rouge extrêmement complexe a été fabriquée à partir de quatre cépages différents, qui ont tous été récoltés à la main et triés deux fois dans la cave. Chaque cépage a d’abord été traité séparément et préparé pour le processus de fermentation. La fermentation et la macération ont eu lieu à une température contrôlée de 28° C dans des cuves en acier inoxydable et ont duré entre 20 et 25 jours. Le vin a ensuite été transféré dans des fûts de chêne pour la fermentation malolactique. Le Villa Donoratico a mûri en barriques pendant douze mois et a été affiné en bouteille. La Toscane est une des régions viticoles les plus célèbres d’Italie, avec le Piémont. Un ensoleillement abondant, de fortes brises marines et des précipitations suffisantes permettent aux vignes de se développer à la perfection sur des sols composés de calcaire, d’argile et de grès et de produire des vins de grande qualité qui enthousiasment les amateurs de bons crus du monde entier.