Le Vranac Pro Corde est un vin de qualité supérieure du Monténégro. Il est vinifié à partir du cépage du même nom, le Vranac. Les raisins Vranac proviennent de vignes âgées de 15 à 30 ans et ont été récoltés à la main, de nuit, par des températures fraîches, et ce afin de préserver tout l’arôme des raisins. Après la vinification traditionnelle et la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température maintenue à 18°C, le vin est élevé dans des barriques françaises pendant 24 mois.
Pro Corde, qui signifie «pour le cœur», a été introduit sur le marché au début des années 90.
Le domaine compte environ 2300 hectares. Depuis plus d’un demi-siècle, il est l’un des producteurs de raisin, de vin et d’eau-de-vie les plus importants en Europe du Sud-Est et l’une des plus grandes entreprises du Monténégro. Le domaine utilise exclusivement des cépages locaux pour ses vins, qui présentent tous des caractéristiques différentes. En effet, chaque vin est produit dans un lieu spécifique et les raisins proviennent à chaque fois d’un seul vignoble.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2015
Capacité:
75cl
Région:
Montenegro
Marque:
Vranac Pro Corde
Pays:
Monténégro
Cépage:
Vranac
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
13.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
13 JUL Plantaze
À servir avec:
Se marie parfaitement avec du gibier et des viandes rouges, de l’agneau, de l’oie, du canard, un goulasch ou du fromage affiné.
Température idéale:
17
°C
19
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis foncé avec un bouquet fruité et épicé de myrtille, de cerise, de fruits des bois et des notes de chocolat noir. Harmonieux en bouche, avec des tanins doux et agréables et une belle acidité. Corsé et long en bouche.
Emballage (unité):
Carton de 6 bouteilles
Distinction:
Médaille d’argent Decanter pour le millésime 2015 (en 2019)
Médaille d’argent AWC Vienna pour le millésime 2015 (en 2019)
Médaille d’argent CWSA Hong Kong pour le millésime 2015 (en 2019)
Médaille d’argent AWC Vienna pour le millésime 2013 (en 2018)
Médaille d’argent BIWC Sophia pour le millésime 2013 (en 2018)
Médaille d’or AWC Vienna pour le millésime 2013 (en 2017)
Médaille d’argent Mundus Vini pour le millésime 2011 (en 2014)
Vinification:
Env. 1/3 de la production est élevé 24 mois en fûts de chêne français. Le reste est élevé en cuves en acier inoxydable.
