Le Zolla Primitivo di Manduria DOP primé des Pouilles à la couleur rouge rubis est élégant et complexe. Le Primitivo séduit par sa note épicée typique, beaucoup de fruit, des tannins incroyablement souples et un caractère varié déterminé par des nuances moelleuses et fraîches. Un vin équilibré et délicat avec une longue finale et des notes chocolatées. Le bouquet est intense, fruité et rond. Salento est connu pour ses excellents raisins Primitivo. Il n’est produit qu’en très faibles quantités, qui forment la base des vins particuliers.
Couleur: rouge rubis aux reflets violets
Au nez: complexe, intense, fruité (cerises noires, mûres)
Au palais: velouté et chaleureux, fruité (baies mûres), tannins agréables de bonne structure, bien équilibré, persistant
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Distinction:
Médaille d’or Mundus Vini 2018 pour millésime 2017
Médaille d'or Berliner Wine Trophy 2019 pour millésime 2017
Médaille d'or AWC Vienna 2017 pour millésime 2017
Vinification:
Choix sélectif des raisins de maturité parfaite, ensuite réduction en purée. Puis la maturation dans des barriques en chêne français et américain pendant env. 8 mois.
