Freixenet è il marchio di spumanti più conosciuto e più importante al mondo. Situata nella regione del Penedès, a sud-ovest di Barcellona, Freixenet, un'azienda a conduzione familiare, vanta 150 anni di tradizione nella produzione di Cava (vino spumante spagnolo).
- Tipo di vino:
- vino spumante/ frizzante
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Catalunya DO
- Marca:
- Freixenet
- Paese:
- Spagna
- Vitigno:
- Macabeo, Xarel-lo und Parellada
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
%11.5
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Freixenet
- Bevanda alcolica:
- Liquori
- Si accompagna a:
- pesce, frutti di mare, riso, carni bianche
- Temperatura di servizio:
°C6 °C8
- Nota di degustazione:
- Colore: giallo paglierino Al naso: molto fruttato, morbido, fresco ed equilibrato, con note di miele, lievito di pasta e agrumi Al palato: rinfrescante, delicato, piuttosto secco, persistente
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- Il metodo più elaborato per la produzione dello spumante è la fermentazione in bottiglia, detta anche metodo classico o metodo Champenoise. Per ottenere il marchio di qualità devono essere osservate alcune severe disposizioni del D.E. Le uve del Cava vengono tutte raccolte a mano, ogni bottiglia matura in cantina per almeno 9 mesi, che sono tra le caratteristiche qualitative importanti.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
- Idee regalo:
- Per lui
- Per lei