Die hochwertigen Trauben aus biologischem Anbau wurden für die Produktion des Bastardo von Hand geerntet und doppelt selektioniert, bevor sie verarbeitet wurden. Deren Reben wachsen in den bezaubernden Hügeln von Acqui Terme. Die Maischegärung fand unter kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahlbehältern statt. 13 Monate lagerte im Anschluss dieser aussergewöhnliche Tropfen in Barriquesfässern, bevor er in die Flaschen gefüllt, dort 6 weitere Monate lagerte und vermarktet wurde. Der Preli Bastardo muss probiert werden, denn er hat eine Geschichte zu erzählen.
Traubensorte:
Barbera, Nebbiolo
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2013
Inhalt:
75cl
Region:
Piemonte DOC
Marke:
Preli
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Tenute Preli
Passt zu:
Zu Pastagerichten oder zu einem saftigen Entrecôte
Trinktemperatur:
18
°C
Degustationsnotiz:
Rubinrote Farbe mit granatfarbigen Reflexen am Rand. In der Nase intensives Bouquet nach roten Beeren und Kirsche, Tabak und florale Nuancen. Am Gaumen voluminös und trocken mit röstigen Noten. Angenehme Säure und präsente Tannine mit einem schönen und anhaltenden Finish.
