Philippe Bouchard Macon-Villages 75 cl

Der Philippe Bouchard AOP Mâcon-Villages ist ein französischer Weisswein aus der Rebsorte Chardonnay aus dem Mâconnais im Burgund. Die Trauben wurden mechanisch gelesen. Nach einer Mostabsetzung über 24 Stunden erfolgte die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die traditionelle Weinbereitung wurde bis zu einer Temperatur von 20 °C in Eichenfässern durchgeführt. Der Wein zeigt sich im Glas in einem goldgelben Farbton. In der Nase dominieren Zitrusaromen von Grapefruit und Mandarine. Am Gaumen präsentiert er sich mineralisch mit Anklängen von Pinien und Quitte. Der Mâcon-Villages eignet sich als Aperitif und passt zu Geflügel, Risotto, Fisch, Schnecken sowie Ziegenkäse.