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Bordeaux Château Angélus 75 cl

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Artikel-Nr.

465332

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-19%
Frankreich
Prämierung Wein

CHF 299.00

Konkurrenzpreis: CHF 370.00

CHF 1'794.00/6 Stück

CHF 3'986.67/100dl

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Château Angélus gehört zu den bedeutendsten Weingütern von Saint-Émilion. Der Wein entsteht aus Cabernet Franc und Merlot und zeichnet sich durch eine aussergewöhnliche Verbindung von Präzision, Eleganz und Komplexität aus. Erstmals in der Geschichte des Château bildet Cabernet Franc mit 60 % den Hauptanteil der Cuvée und prägt den Wein mit Frische, floralen Nuancen und feiner Würze. Merlot verleiht ihm zusätzliche Frucht und Geschmeidigkeit. Trotz seiner ausgeprägten Struktur präsentiert sich der Wein bemerkenswert fein und ausgewogen. Präzise Tannine, intensive Frucht und eine lebendige Frische sorgen für Spannung und ein langes, elegantes Finale. Ein charaktervoller Saint-Émilion mit grosser Finesse und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Traubensorte:
  • Cabernet Franc, Merlot
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2021
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Saint-Emilion AOP
Land:
  • Frankreich
Alkoholgehalt:
  • 13.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Château Angélus
Passt zu:

  • Rindfleisch, Lamm, Wild, Ente, Schmorgerichten, gereiftem Käse.

Trinktemperatur:
  • 16
     °C
Degustationsnotiz:

  • Im Glas ein tiefes, glänzendes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von roten Früchten, dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von Rosenblättern, feinen Gewürzen, Waldboden und mineralischen Anklängen von Graphit und Bleistift. Dezente, hervorragend integrierte Holznoten verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen frisch, präzise und kraftvoll, zugleich bemerkenswert elegant und fein. Die konzentrierte Frucht wird von präsenten, fein strukturierten Tanninen und einer lebendigen Frische getragen. Florale und würzige Nuancen unterstreichen den hohen Anteil an Cabernet Franc. Vielschichtig, ausgewogen und von grosser Finesse mit einem aussergewöhnlich langen, eleganten Finale.

Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung & Award:

  • 94+/100 Punkten Robert Parker

    94/100 Punkten Falstaff

    94/100 Punkten Tim Aktin

Vinifikation:

  • Nach einer sorgfältigen densimetrischen Sortierung wurden die Merlot-Trauben in Holz- und Edelstahltanks, die Cabernet-Franc-Trauben in Betontanks vinifiziert. Je nach Traubenpartie erfolgte vor der alkoholischen Gärung eine Mazeration von vier Tagen bis zu einer Woche. Anschliessend folgte eine postfermentative Mazeration von ein bis drei Wochen. Der Wein reifte während 22 Monaten in französischer Eiche. Merlot und ein Teil des Cabernet Franc wurden in neuen Barriques ausgebaut, während ausgewählte Cabernet-Franc-Partien in 30-hl-Fudern reiften.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten