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Bordeaux Château Barde-Haut 75 cl

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Artikel-Nr.

442560

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Frankreich
Prämierung Wein

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Château Barde-Haut zählt zu den aufstrebenden Top-Weingütern in Saint-Émilion und zeigt eindrucksvoll, wie fein und präzise Merlot-dominierte Weine von den kalksteinreichen Hängen der Appellation sein können. Ein Bouquet von dunkler Kirschfrucht, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch florale Nuancen. Mit Luft entwickeln sich dezente Röstaromen, dunkle Schokolade und mineralische Akzente. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, seidig und zugleich strukturiert. Der Château Barde-Haut ist ein kraftvoller und zugleich wunderbar geschliffener Saint-Émilion mit mineralischer Spannung und grossem Reifepotenzial – bereits jetzt zugänglich, aber mit vielen Jahren schöner Entwicklung vor sich.
Traubensorte:
  • Merlot, Cabernet Franc
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2017
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Saint-Emilion AOP
Land:
  • Frankreich
Alkoholgehalt:
  • 14.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Château Barde Haut
Passt zu:

  • Schmorgerichte, gebratenes oder grilliertes Fleisch, Käse

Trinktemperatur:
  • 16
     °C
Degustationsnotiz:

  • Im Glas zeigt der Château Barde-Haut ein tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von Noten von Veilchen, getrockneten Blüten und einem Hauch Meeresbrise – feine Anklänge von Austernschale und Jod sorgen für Frische und Präzision. Dazu gesellen sich warme Nuancen von Backgewürzen, Schiefermineralik und eine subtile Röstaromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittel- bis vollmundig mit seidig gewobenen, aber zugleich straff gefassten Tanninen. Saftige schwarze Frucht, ein Hauch Blaubeerkompott und Anklänge von Schwarzwälder Kirschtorte werden von lebendiger, kalksteinbetonter Säure und einer kühlen, salzigen Mineralität getragen. Die Textur wirkt geschmeidig und dicht, ohne an Eleganz zu verlieren. Der Abgang ist lang, feinwürzig und spannungsvoll, mit Noten von Pflaume, roter Lakritze und eisenhaltiger Mineralik.

Gebinde:
  • 6er Holzkiste
Prämierung & Award:

  • 94+/100 Punkten Antonio Galloni

    93/100 Punkten James Suckling

    93/100 Punkten Wine Spectator

    91-93/100 Punkten Robert Parker

Vinifikation:

  • Bei Château Barde-Haut wurde vollständig auf den Einsatz von Pumpen verzichtet. Trauben und Wein werden ausschliesslich durch Schwerkraft bewegt, um die Struktur und Aromatik möglichst schonend zu bewahren. Die Vinifikation erfolgte in einer Kombination aus Beton- und Edelstahltanks. Anschliessend reifte der Wein 18 bis 24 Monate in Barriques.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten