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Domaines Ott Château Romassan Rosé 75 cl

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Artikel-Nr.

461666

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-18%
Frankreich
Prämierung Wein

CHF 29.95

Konkurrenzpreis: CHF 36.95

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Der Domaines Ott Château Romassan Rosé ist ein charaktervoller Roséwein aus der AOC Bandol in der Provence. Die Cuvée aus Mourvèdre, Cinsault und Grenache vereint Struktur, Frische und aromatische Intensität. Mourvèdre prägt den Wein mit Kraft und Struktur, während Cinsault und Grenache die Cuvée harmonisch ergänzen. Die Reben wachsen auf Mergel und Kalksteinböden in den acht Gemeinden der Appellation Bandol. Trauben aus den Tallagen bringen Frische und Leichtigkeit, während die höher gelegenen, terrassierten Weinberge mehr Körper und Struktur hervorbringen. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, komplexer und lang anhaltender Rosé mit besonderer Eleganz.
Traubensorte:
  • Cinsault, Grenache
Weinsorte:
  • Roséwein
Jahrgang*:
  • 2024
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Bandol AOP
Land:
  • Frankreich
Alkoholgehalt:
  • 13.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Domaines Ott
Passt zu:

  • Geflügel, gegrilltem Fisch, Ceviche, Bouillabaisse, Fisch und Meeresfrüchten, Mediterrane Gerichte, Speisen mit salzigen und zitrusbetonten Aromen.

Trinktemperatur:
  • 10
     °C
  • 12
     °C
Degustationsnotiz:

  • Im Glas zeigt sich der Château Romassan in einem eleganten Pfirsichton mit feinen kupferfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich voll und rund, getragen von frischer Mandarine und einer subtilen Note von rotem Sichuanpfeffer. Der Abgang ist reichhaltig und lang anhaltend, mit feinen Noten von Pomeloschale.

Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung & Award:

  • 94/100 Punkten Wine Enthusiast

    92/100 Punkten Wine Spectator

Vinifikation:

  • Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektioniert. Anschliessend erfolgte eine besonders schonende Pressung. Der Wein wurde ohne klassische Maischestandzeit direkt gepresst, wobei nur ein kurzer Kontakt mit den Traubenschalen während des Pressvorgangs stattfand. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschliessend reifte der Rosé während 4 bis 6 Monaten. Auf eine malolaktische Gärung wurde verzichtet.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten