CHF 17.95
statt: CHF 23.90
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Campaner Cabernet Sauvignon Riserva 75 cl
CHF 17.95
statt: CHF 23.90
- Traubensorte:
- Cabernet Sauvignon
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2022
- Inhalt:
- 75cl
- Marke:
- Kaltern
- Land:
- Italien
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Kellerei Kaltern
- Passt zu:
Rindersteak, geschmortem Lamm, würzigem Käse.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Dunkles Rubinrot im Glas. Das Bouquet zeigt reife Brombeeren und Weichselkirschen, begleitet von feinen Schokoladennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon mit sattem Ansatz, ausgeprägter Frucht und viel Schmelz. Ein zupackendes Tannin verleiht ihm Struktur und Kraft. Der lange Abgang sorgt für einen anhaltenden Abschluss.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
Die Trauben wurden bei 28 °C auf der Maische vergoren und während zwei Wochen mazeriert. Anschliessend erfolgte der biologische Säureabbau. Der Wein reifte danach während zwölf Monaten in Barriques und grossen Holzfässern. Vor der Abfüllung wurde er leicht filtriert.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten