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Feld Merlot Cabernet Riserva 75 cl

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Artikel-Nr.

464478

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Italien

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Nur in Einheiten von 6 Stück bestellbar.

Der Feld Merlot Cabernet Riserva der Kellerei Kaltern stammt aus südexponierten Hanglagen auf 250 bis 350 Metern über Meer. Das warme Mikroklima und die schotterhaltigen Lehmböden, die von den umliegenden Porphyrhängen beeinflusst werden, prägen die Bedingungen der Weinberge. Merlot und Cabernet wurden getrennt vinifiziert und nach der Maischegärung während zwölf Monaten in Barriques ausgebaut, bevor die beiden Partien miteinander vermählt wurden.
Traubensorte:
  • Merlot, Cabernet Sauvignon
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2023
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Alto Adige DOC
Marke:
  • Kaltern
Land:
  • Italien
Alkoholgehalt:
  • 13.5
    %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Kellerei Kaltern
Passt zu:
  • Entenbrust, Entrecôte, würzigem Gemüsegerichten.

Trinktemperatur:
  • 16
    °C
  • 18
    °C
Degustationsnotiz:
  • Schönes Granatrot im Glas. Das vielschichtige Bouquet zeigt Aromen von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit weichen Tanninen, die harmonisch von einer belebenden Säure begleitet werden. Ein langer, anhaltender Abgang rundet den Riserva ab.

Gebinde:
  • 6er Karton
Vinifikation:
  • Merlot und Cabernet wurden zunächst getrennt verarbeitet und traditionell auf der Maische vergoren. Anschliessend reiften die beiden Partien während zwölf Monaten in Barriques. Nach dem Ausbau wurden die beiden Cuvée-Partner miteinander vermählt.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten