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Sapaio Bolgheri Superiore IGT 75 cl

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Sapaio

Artikel-Nr.

212294

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Italien

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Dieser wunderbare Rotwein wird im malerischen Weinbetrieb Podere Sapaio hergestellt. Das Gebiet erstreckt sich über die beiden Gemeinden Bibbona und Castagneto Carducci in der sonnengeküssten Toskana. „Innovation und Leidenschaft. Technologie und Traditionen. Experimentieren und Authentizität.“ so die Botschaft von Podere Sapaio. Ihre Weine sollen Vielseitigkeit und Wissen widerspiegeln. Hinter diesem grossen Werk steckt die leidenschaftliche Arbeit von Menschen, die sich nie mit weniger als dem Besten zufrieden geben. Die Rotweine von Sapaio sind elegant und ausdrucksstark. Das Weingut produziert nur zwei Weine, welche mit einem Kronensymbol versehen sind. Die Krone ist eine Hommage an den Adel des Weines und die wertvolle Arbeit der Winzer im Weinberg und im Weinkeller.
Traubensorte:
  • Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2022
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Bolgheri Superiore DOC
Marke:
  • Sapaio
Land:
  • Italien
Flaschengrösse:
  • Normalflasche
Alkoholgehalt:
  • 14
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Podere Sapaio
Passt zu:
  • Schwein, Rind, Braten in dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch vom Lamm oder Wild, kräftiger Hartkäse
Trinktemperatur:
  • 16
     °C
Degustationsnotiz:

  • Leuchtendes Rubinrot im Glas. Das vielschichtige Bouquet entfaltet intensive Aromen von Brombeeren, Cassis und dunklen Kirschen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Veilchen und würzigen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit saftiger dunkler Frucht, lebendiger Säure und einer dichten, feinkörnigen Tanninstruktur. Dezente Gewürznoten und eine feine Mineralität begleiten den langen, ausdrucksstarken Abgang.

Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung & Award:

  • 96 Punkte Luca Maroni
    95/100 Punkten James Suckling
    95/100 Punkten Wine Advocate
    95/100 Punkten Wine Spectator
    94/100 Punkten Decanter
    94/100 Punkten Falstaff
    94/100 Punkten Veronelli
    93/100 Punkten Vinous

Vinifikation:

  • Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Anschliessend erfolgte die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit einer langen Maischestandzeit, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Der biologische Säureabbau fand in Barriques statt. Danach reifte der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenfässern. Auf den Fassausbau folgten weitere rund zehn Monate Flaschenreife.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten