Fendant Montagne Valais AOC 75 cl

Ein charakterstarker Weisswein aus dem Wallis, der den Geist der alpinen Weinlandschaft in sich trägt. Dieser Fendant Montagne Valais AOC wurde aus der traditionellen Chasselas-Traube gekeltert und traditionell im Stahltank vinifiziert, wodurch seine klare Frische und sortentypische Ausdruckskraft bewahrt wurden. In der Nase entfaltet er ein feines Aromenspiel von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und einem dezenten Hauch Apfel. Am Gaumen zeigt er sich leicht und lebendig, mit harmonisch eingebundener Säure und einer subtilen, mineralischen Prägung, die ihm Struktur und Eleganz verleiht. Kulinarisch zeigt er sich besonders vielseitig und harmoniert sehr gut mit klassischen Schweizer Gerichten wie Raclette und Fondue, aber auch mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten und mildem Käse.