CHF 15.95
statt: CHF 21.00
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Soll Kaltern Pinot Grigio 75 cl
CHF 15.95
statt: CHF 21.00
- Traubensorte:
- Pinot Grigio
- Weinsorte:
- Weisswein
- Jahrgang*:
- 2024
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Alto Adige DOC
- Marke:
- Kaltern
- Land:
- Italien
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Kellerei Kaltern
- Passt zu:
Pilzgerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Salaten, Antipasti, pikanten asiatischen Gerichten.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Helles Strohgelb im Glas. Das Bouquet öffnet sich mit reifer Birne und Zuckermelone, begleitet von nussigen Nuancen und einem feinen Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio rund und geschmeidig, mit viel Schmelz und einer harmonischen Struktur. Dezente Holznoten begleiten den anhaltenden Abgang.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung & Award:
91/100 Punkten James Suckling
- Vinifikation:
Die reifen und gesunden Trauben wurden als ganze Trauben gepresst. Anschliessend erfolgte eine langsame Gärung bei kontrollierten 18 °C. Dabei wurden 60 % des Weins im Edelstahltank und 40 % im grossen Holzfass vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Pinot Grigio während sechs Monaten auf der Feinhefe.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten