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Acheter en ligne des vins de fête pour Noël et le réveillon du Nouvel An
Les vins de fête accompagnent le repas de Noël, l'apéritif avec les invités et le toast du passage à la nouvelle année. Tu trouveras principalement des vins rouges charismatiques provenant d'Espagne, d'Italie et d'Afrique du Sud, ainsi que du champagne, des vins mousseux et quelques vins blancs. Pour faire ton choix, base-toi sur le menu prévu, le nombre d'invités et la question de savoir si le vin est destiné à être bu ou offert en cadeau.
Quel vin rouge accompagnera le repas de Noël ?
Les rôtis, le gibier et les sauces corsées s’accordent avec un vin rouge corsé aux tanins mûrs. Parmi les vins rouges, tu trouveras notamment le Tempranillo de la Ribera del Duero ou le Primitivo des Pouilles. La fondue chinoise et la volaille s’accordent mieux avec des vins plus souples, comme le Nero d’Avola de Sicile ou des cuvées à base de Merlot de Toscane. Pour un menu à plusieurs plats, il est conseillé de prévoir un vin plus léger et un vin plus corsé.
Les vins de fête espagnols, de la Ribera del Duero à Majorque
L’Espagne est particulièrement bien représentée parmi les vins de fête. La Ribera del Duero produit des vins de Tempranillo corsés, souvent élevés en fûts de bois. Majorque produit quant à elle des cuvées issues de cépages autochtones tels que le Callet et le Manto Negro, qui surprennent par leur fruité unique. Ces vins conviennent aux convives qui aiment découvrir de nouvelles saveurs.
Les grands classiques italiens de Toscane, de Sicile et de Sardaigne
Les vins rouges italiens apportent de la diversité à la table des fêtes. De Bolgheri et de Toscane proviennent d’élégantes cuvées à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Sangiovese. La Sicile apporte des vins fruités issus du Nero d’Avola, tandis que la Sardaigne propose des vins puissants à base de Carignano. Les Pouilles nous offrent le Primitivo di Manduria, un vin corsé qui se marie à merveille avec les plats épicés.
Des bouteilles magnum pour les grandes tables de fête
Pour les grandes tables, les bouteilles magnum constituent un excellent choix. Elles contiennent l’équivalent de deux bouteilles standard et apportent une touche d’originalité à la table de fête. Le vin évolue généralement plus lentement et de manière plus régulière dans les grandes bouteilles, ce qui les rend également idéales pour la conservation en vue d’une occasion ultérieure. Une bouteille magnum constitue également un cadeau impressionnant pour les hôtes.
Champagne et vin mousseux pour l’apéritif et le réveillon du Nouvel An
Un vin pétillant est indispensable pour l'apéritif du réveillon de Noël et pour trinquer le soir du Nouvel An. Parmi les vins mousseux et les champagnes, tu trouveras des champagnes classiques français et des vins mousseux italiens. Si tu préfères quelque chose de plus léger pour accompagner le poisson ou l'entrée, opte pour un vin blanc. Les vins mousseux et les vins blancs se dégustent de préférence bien frais.
Quelle quantité de vin faut-il prévoir pour un repas de fête ?
Pour un repas de fête composé de plusieurs plats, on compte généralement environ une demi-bouteille de vin par convive adulte. Si vous prévoyez un apéritif et un vin de dessert, prévoyez un peu plus. Prévoyez également suffisamment d’eau et de boissons sans alcool. Les vins rouges corsés gagnent à être ouverts environ une heure avant le repas ou versés dans une carafe.
Bien servir les vins de fête
La bonne température fait toute la différence. Servez les vins rouges corsés à une température comprise entre 16 et 18 degrés, et les vins rouges plus légers légèrement plus frais. Le champagne et le vin blanc se dégustent mieux bien frais. Des verres adaptés au vin rouge, au vin blanc et au champagne permettent de mieux mettre en valeur leurs arômes.
Commander des vins de fête chez OTTO’S
Chez OTTO’S, vous pouvez commander vos vins de fête en ligne en toute simplicité et remplir votre cave à vin bien avant les fêtes. Grâce aux filtres, vous pouvez affiner votre sélection selon vos envies. Vous aurez ainsi le vin idéal pour Noël, le réveillon du Nouvel An et toutes vos invitations.