Das Weingut wurde 1908 von Henri Badoux gegründet und machte sich schnell einen Namen mit dem renommierten Weinberg "The Walls". Durch die visionäre Führung seines Sohnes, Henri Emile Badoux, der im Jahr 1940 die Führung übernahm, wuchs das Weingut rasch und erweiterte sich auf mehr als 50 Hektar in den renommierten Appellationen Aigle, Yvorne, Ollon und Saint-Saphorin. Heute trägt Kurt Egli die Verantwortung über das Unternehmen, der die Leitung 2008 übernahm.
- Sortes de vins:
- vin blanc
- Millésime*:
- 2023
- Capacité:
- 70cl
- Région:
- Chablais AOC
- Marque:
- Aigle
- Pays:
- Suisse
- Cépage:
- Chasselas
- Teneur en alcool:
%12
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Henri Badoux
- À servir avec:
Aperitif, Fischgerichten, Käseplatte, Raclette, Fondue.
- Température idéale:
°C8 °C12
- Notes de dégustation:
Im Glas ein blasses Zitronengelb. In der Nase ein verführerischer duft nach Lindenblüten, Mango und Ananas. Am Gaumen kompakt, seidenweiche Textur und ausgewogene Struktur. Harmonisches, intensives und lang anhaltendes Finale.
- Emballage (unité):
- 6er Karton
- Vinification:
Das reife Traubengut wurde behutsam gepresst, und der Most wurde vor der Gärung geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen. Im Anschluss erfolgte die malolaktische Gärung. Der Wein wurde traditionell in Edelstahltanks ausgebaut.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime
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