Les vins Chamlija, plusieurs fois primés, font actuellement fureur. Mustafa Camlica, l'éminent investisseur en vin, est le moteur de cette réussite. Il a donné à l'entreprise le nom de sa fille, qui signe toutes les étiquettes. Le domaine viticole est situé dans la région de Thrace, en Turquie (à environ 120 km à l'ouest d'Istanbul) et dispose de 85 hectares de vignes. La production actuelle s'élève à 60 000 litres par an, qui sont tous mis en bouteille selon la tradition !
Le cépage papaskarasi est une variété de raisin aromatique qui pousse exclusivement en Thrace. Ce vin est composé de 85 % de papaskarasi et de 15 % de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Il a un merveilleux arôme de cerises rouges vives et un taux d'alcool plutôt bas. Le Papaskarasi est juteux, plein d'énergie en bouche et possède une longue finale fruitée. Un vin unique qui s'inscrit dans une longue tradition turque.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2018
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Kirklareli
- Marque:
- Chamlija
- Pays:
- Turquie
- Cépage:
- Papaskarasi
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Chamlija Wines
- À servir avec:
- Grillades, viande rouge
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Le Papaskarasi a un merveilleux arôme de cerises rouges vives et un taux d'alcool plutôt bas, pH 3,4. Il est juteux, plein d'énergie en bouche et a une longue finale fruitée. Un vin unique qui s'inscrit dans une longue tradition turque.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Vinification:
- Vendange manuelle, fermentation pendant 5 jours à 24C° en récipients ouverts (15%). Elevage en barriques sans chêne, n'est ni filtré ni collé pour conserver son caractère naturel.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime