JP. Chenet Chardonnay Sparkling 0% 75 cl, senza alcool

Aperitivo, dessert

Nel bicchiere, lo Chardonnay frizzante ha un colore oro pallido con delicati riflessi verdi e un fine perlage. Al naso si sprigionano intensi aromi di fiori bianchi e agrumi freschi. Il palato è cremoso e armonioso, con un piacevole equilibrio tra una sottile dolcezza e una rinfrescante vivacità. Il finale è rotondo, pulito e piacevolmente persistente.

Dopo la vinificazione tradizionale, l'alcol è stato rimosso dallo Chardonnay con un processo di distillazione sottovuoto particolarmente delicato. Questo processo è durato oltre 30 ore ed è stato eseguito senza additivi chimici o riscaldamento intenso. In questo modo è stata preservata la struttura naturale del vino e gli aromi tipici della varietà. Dopo la dealcolizzazione, la bevanda è stata carbonata e imbottigliata con cura per garantire freschezza, finezza e un perlage elegante. Zucchero residuo 50 g/L.