Congelatore

Il congelamento facile: trovare il congelatore giusto

Un congelatore è un'utile aggiunta al frigorifero e consente di fare scorta di cibo, conservare gli avanzi e cucinare senza vincoli stagionali. Congelare i cibi appena cucinati consente di risparmiare tempo e di ridurre notevolmente gli sprechi alimentari. La gamma di congelatori è varia e spazia dai modelli compatti per le piccole famiglie ai grandi box per la cantina.

Congelatore o congelatore: qual è il migliore?

I congelatori hanno un design verticale con porte e cassetti, che facilita l'organizzazione e la rimozione degli alimenti. La visione d'insieme è migliore rispetto ai congelatori a cassetti, perché gli scomparti e i cassetti offrono una struttura chiara. I congelatori a cassettoni hanno un design orizzontale con coperchio incernierato e spesso offrono più volume utilizzabile a parità di dimensioni esterne, perché non perdono spazio per le porte e le cerniere. Sono particolarmente adatti per grandi quantità e per conservare prodotti surgelati ingombranti come arrosti o pollame. Il congelatore è la scelta più pratica per la cucina, mentre il congelatore a cassetta è spesso più adatto alla cantina o al garage.

Capacità ed efficienza energetica

La capacità utile dei congelatori parte dai modelli compatti da 50-80 litri per le famiglie singole e arriva fino a 300 litri e oltre per le famiglie o le persone che fanno regolarmente scorte di cibo. Come regola generale: circa 60-80 litri di volume del congelatore per ogni persona della famiglia. L'efficienza energetica è particolarmente importante per i congelatori, in quanto l'apparecchio funziona 24 ore su 24. I modelli attualmente nelle classi di efficienza energetica più elevate sono in grado di garantire un'elevata efficienza energetica. I modelli che attualmente rientrano nelle classi di efficienza energetica più elevate consumano molta meno elettricità rispetto agli apparecchi più vecchi, con un impatto notevole sulla bolletta elettrica nel corso degli anni.

NoFrost e congelamento rapido

I congelatori con tecnologia NoFrost impediscono automaticamente la formazione di ghiaccio sulle pareti e sui ripiani. In questo modo si elimina la necessità di sbrinare regolarmente i congelatori tradizionali e si mantiene l'interno sempre igienico e pulito. La funzione di congelamento rapido abbassa notevolmente la temperatura per un breve periodo, per congelare gli alimenti freschi nel modo più rapido e delicato possibile. In questo modo si protegge la struttura cellulare degli alimenti e si migliora notevolmente la qualità dopo lo scongelamento, in particolare per carne, pesce e frutti di bosco.

Sistemi di organizzazione e conservazione

Se volete utilizzare il vostro congelatore in modo efficiente, potrete beneficiare di modelli con ripiani in vetro rimovibili, cassetti trasparenti e scomparti per l'etichettatura. I sistemi sottovuoto, come complemento al congelatore, prolungano in modo significativo la durata di conservazione dei cibi congelati e riducono le bruciature da congelamento. Chi cucina e congela grandi quantità apprezzerà la possibilità di dividere l'armadio in sezioni, ad esempio per tipo di prodotto o per data di congelamento.

La scelta di OTTO'S

La gamma di congelatori di OTTO'S comprende modelli di varie dimensioni, design e classi di efficienza energetica per ogni famiglia. Se desiderate creare un set da cucina completo, OTTO'S offre anche frigoriferi & food center e lavastoviglie, che insieme creano una cucina efficiente e coordinata.