La farina di frumento italiana di Napoli è stata prodotta con un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti. Essendo dotati di un’elevata capacità di fermentazione, che è presente per natura nei chicchi, questi ingredienti sono responsabili del volume e della morbidezza dell’impasto.
- Marca:
- Caputo
- Informazione sugli allergeni:
- Può contenere tracce di soia e glutine.
- Ingredienti:
- farina tipo "0" Senza l’aggiunta di additivi ed enzimi.
- Componenti:
- 1000 g
- Energia in kJ:
kJ1502
- Energia in kcal:
kcal354
- Acidi grassi saturi:
g0.2
- Carboidrati:
g72
- Carboidrati, di cui zuccheri:
g1
- Proteine:
g12.5
- Sale:
g0.006
- Fibre:
g3
- Produttore:
- Molino Caputo
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