Riso

Riso per piatti versatili di tutti i giorni

Il riso è uno degli ingredienti base più importanti in cucina e convince per la sua versatilità. Che si tratti di contorno, ingrediente principale o base per ricette creative, la giusta varietà ha un'influenza decisiva sulla consistenza, sul sapore e sul comportamento in cucina. Da OTTO'S troverete una selezione mirata a prezzi vantaggiosi, ideale per l'uso quotidiano nelle case svizzere.

Le proprietà variano in modo significativo a seconda dell'uso previsto. Il riso a chicco lungo rimane sciolto e granuloso ed è adatto per i soffritti o come contorno a carne e verdure. Il riso a chicco tondo assorbe più liquidi e viene utilizzato preferibilmente per risotti o dessert. Le varietà parboiled offrono una struttura stabile e sono particolarmente sicure da cucinare. Chi è alla ricerca di varietà può anche combinare il riso con pasta, ad esempio per piatti internazionali o teglie di riso misto.

Ben's Original

Ben's Original è uno dei marchi più noti della gamma. I prodotti sono caratterizzati da granulometria uniforme e tempi di cottura affidabili. I sacchetti per le porzioni sono particolarmente pratici, in quanto consentono una preparazione precisa e sono ideali per i pasti veloci. Grazie alla consistenza stabile, il riso rimane soffice e non si attacca. Ben's Original è una scelta collaudata per le famiglie che apprezzano la facilità di utilizzo e la qualità costante.

Le Dragon

Le Dragon è sinonimo di varietà di riso particolarmente adatte ai piatti asiatici. Il riso Jasmine colpisce per il suo sapore delicato, mentre il riso profumato ha una consistenza leggermente appiccicosa ed è ideale per piatti al wok o al curry. Il chicco fine garantisce un buon assorbimento delle salse. In combinazione con spezie e bouillons, può essere utilizzato per preparare piatti dal sapore equilibrato. Le Dragon è quindi particolarmente interessante per chi cucina regolarmente piatti asiatici.

Scegliere il riso giusto

Il tempo di cottura, la lunghezza del chicco e l'uso che se ne intende fare giocano un ruolo fondamentale nel processo di selezione. Il riso sfuso a chicco lungo è consigliato per le insalate. Un prodotto più gonfio è più adatto a piatti cremosi. Prestate attenzione anche alle dimensioni delle confezioni, soprattutto se state facendo una scorta di riso. Nella categoria delle forniture potete trovare altri alimenti di base a lunga conservazione che possono essere perfettamente combinati con il riso.

Combinazioni per una cucina equilibrata

Il riso si abbina perfettamente a verdure, carne o legumi. Se cucinate la cucina mediterranea, abbinatelo a sughi al pomodoro o utilizzate la pasta come alternativa. Le ricette asiatiche traggono vantaggio dalle spezie aromatiche e dalle bouillons equilibrate. La base neutra permette di creare un'ampia varietà di sapori

Da OTTO'S si ottiene riso di qualità comprovata a prezzi vantaggiosi. La gamma è pensata per l'uso quotidiano e consente di scegliere facilmente in base allo stile di cottura e alle esigenze. Troverete l'opzione giusta per ogni pasto, in modo efficiente, affidabile e a un ottimo prezzo.