Carne di maiale, Emmentaler 18%, lattosio, sale, pepe, zucchero, destrosio, aglio, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio, macis, fermenti.
Budello: budello di collagene (collagene, glicerina, cellulosa). Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 148 g di carne di maiale.